Якщо є яблука, але набридла шарлотка: цей пиріг ви приготуєте на раз-два

Що робити, якщо вдома є яблука, але звична шарлотка трохи набридла? Приготувати італійський яблучний пиріг.

Така випічка в італійському стилі за рецептом Shuba займе особливе місце у вашому списку "хочу приготувати". Він виходить настільки апетитним, що хочеться бігти на кухню та готувати ще один.

Як приготувати італійський яблучний пиріг до чаю

Інгредієнти на 6 порцій

Для начинки:

• яблуко — 1 кг;
• лимон, сік — 1 шт.;
• цукор очеретяний коричневий — 2 ст. л.

Для тіста:

• яйце куряче, велике — 2 шт.;
• цукор — 150 г;
• сіль — 2 г;
• молоко — 200 мл;
• масло вершкове 82% — 200 г;
• борошно — 200 г;
• розпушувач — 10 г.

Спосіб приготування:

1. Яблука миємо, чистимо від серцевини, нарізаємо кубиками та поливаємо їх соком лимона.
2. Для приготування яйця збиваємо з цукром і сіллю за допомогою віночка. Туди ж додаємо молоко, розтоплену олію, все перемішуємо.
3. В отриману масу порціями додаємо борошно та розпушувач. Перемішуємо до однорідного стану.
4. Форму розміром 25×35 см змащуємо олією, посипаємо борошном і виливаємо в неї тісто, зверху викладаємо яблука, натираємо цедру лимонну і посипаємо коричневим цукром.
5. Пиріг відправляємо в духовку на 50 хвилин|мінути| при 165°C.

А щоб яблучний пиріг не черствів, додайте до нього один інгредієнт. Ви будете насолоджуватися ним довгий час.