Цей сирний коржик затьмарить за смаком навіть улюблену піцу

Смачна, ароматна піца — одна з улюблених страв. Чи є якась страва, яка здатна затьмарить її смак?

Так, є, і це пишний коржик з картоплею та сиром від "Простых рецептов". Це дуже непогана альтернатива піці, адже вона набагато бюджетніша і така ж смачна. Це чудовий варіант для ситного сніданку, швидкого перекушування або сімейної вечері. Подавайте її гарячою — тоді сир буде тягнутися і ви отримаєте нереальне задоволення.

Як приготувати пишний коржик з картоплею та сиром

Інгредієнти:

• 140 г борошна (7 ст. л. без гірки);
• 1 ч. л. солі;
• 90 мл молока (4,5 ст. л.);
• 10 г вершкового масла (1 ст. л.);
• 2 середніх картоплини;
• 30 г майонезу (2 ст. арк.);
• 200-300 г твердого сиру.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо борошно, сіль, молоко та м’яке вершкове масло, замішуємо м’яке тісто. Накриваємо і відправляємо його в холодильник, поки готуватимемо начинку.
2. Картоплю чистимо, відварюємо до готовності, пюруємо, додаємо майонез і розмішуємо.
3. Тісто дістаємо з холодильника, розгортаємо його в пласт. Викладаємо на нього половину тертого сиру, зверху — картопля і присипаємо сиром, що залишився. Защипуємо краї коржика, розкочуємо за розміром сковороди.
4. Коржик відправляємо на розігріту сковороду та обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до рум’яності.

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне картопляне пюре. Вам знадобляться ці хитрощі при приготуванні коржика.