Вам знадобиться склянка гречки і дві картоплини: близькі з'їдять цю страву до останньої крихти

Попри обмеження, під час Різдвяного посту також можна харчуватися смачно, корисно і навіть бюджетно. Так, на обід чудовою ідеєю буде приготувати пісний борщ з вушками.

А до вечері подати смачні ароматні гречаники. Готуються вони дуже просто та з доступних продуктів, інформують "Прості рецепти".

Як приготувати пісні гречаники

Інгредієнти:

• гречка — 1 склянка;
• вода — 2 склянки;
• картопля — 2 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• зелень — за смаком;
• сіль, спеції — за смаком;
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гречку відварити.
2. Чищену картоплю загорнути у фольгу та запікати при температурі 200 градусів близько 25 хвилин.
3. На сковорідці підсмажити нарізану дрібними кубиками цибулю.
4. Додати натерту на великій тертці моркву, обсмажити.
5. У блендері перебити гречку, цибулю, моркву, викласти у тарілку.
6. Додати туди натерту на великій тертці картоплю та подрібнену зелень.
7. Посолити, поперчити, сформувати котлетки. Для клейкості можна додати 1 столову ложку запареної вівсянки.
8. Котлети обваляти в панірувальних сухарях, смажити з обох боків до золотистої скоринки.
9. Готові котлети викласти на паперову серветку і можна куштувати.

Раніше ми публікували рецепт салату із консервованою квасолею, солоними огірками, цибулею та морквою. Він не містить м'яса, ковбаси та майонезу, тому в піст є ідеальним варіантом.