Для таких голубців не потрібна духовка: лінивий рецепт для найзайнятіших

Голубці — одна з найпопулярніших страв, яка підходить і для сімейного обіду, і для святкового столу. Традиційно ми готуємо його з білокачанної капусти, загортаючи фарш з рисом.

Проте всім відомо, що на приготування голубців треба витратити багато часу. Щоб не проводити півдня на кухні, разом з Рixelinform пропонуємо приготувати ліниві голубці. Приготуйте ви їх набагато швидше, але результат вийде не менш смачним.

Як приготувати ледачі голубці

Інгредієнти:

• капуста – 300 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• фарш – 500 г;
• рис – 150 г;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• перець — 1 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Капусту шаткуємо, моркву і цибулю чистимо. Моркву натираємо на великій тертці, цибулю нарізаємо кубиками.
2. На сковороді з розігрітою олією обсмажуємо до м’якості цибулю та моркву. Додаємо фарш та готуємо протягом 7 хвилин, періодично помішуючи.
3. Через зазначений час до овочів із фаршем додаємо капусту, ще через 5 хвилин – промитий рис.
4. Масу, що вийшла, ретельно перемішуємо, додаємо воду, спеції, томатну пасту і сметану. Готуємо наші ліниві голубці під кришкою ще півгодини.

Готові ліниві голубці подаємо на стіл із домашньою сметаною за рецептом "Телеграфа". Смачного.