Запечена за цим рецептом скумбрія точно знесе вам дах

Рибні страви неймовірно смачні та корисні. Скумбрія — один з найпопулярніших рибних продуктів на нашій кухні: ми її маринуємо за фантастичним рецептом, готуємо незвичайні котлетки та приголомшливі рулетики.

Сьогодні разом з Food.Oboz ми замаринуємо скумбрію. Цей простий рецепт сподобається не лише своїм смаком, а й простотою приготування. Страва відмінно підійде не тільки до сімейного обіду чи вечері, а й навіть на святковий стіл.

Як смачно запекти скумбрію

Інгредієнти:

• скумбрія;
• лимон;
• часник;
• кріп та петрушка;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Скумбрію очищаємо, ретельно миємо та висушуємо паперовим рушником.
2. Готуємо інші інгредієнти: нарізаємо часточками лимон, зелень розминаємо руками, часник чистимо та нарізаємо тонкими пластинами. Форму для запікання застеляємо пергаментним папером, духовку розігріваємо до 200 градусів.
3. Підготовлену рибу солимо, перчимо і поливаємо лимонним соком на свій смак.
4. Уздовж усієї тушки робимо надрізи та вставляємо в них шматочки лимона. Зелень із пластинками часнику відправляємо в саму рибу.
5. Відправляємо скумбрію у форму для запікання та запікаємо її в духовці протягом 30 хвилин.

Рекомендуємо також запекти скумбрію на пиві за рецептом "Телеграфа". Рибка вийде неймовірною.