Усі змішали та відварили: простий рецепт гарніру, після якого ви полюбите рис

Рис це той продукт, який є практично на кожній кухні. Ми готуємо з нього смачний плов і додаємо в салати, також рис — важливий інгредієнт тефтелів у томатно-сметанному соусі.

Сьогодні разом із "Главредом" приготуємо фантастичний рис з овочами. Це універсальний рецепт — кашу можна приготувати і в сковороді, і в мультиварці або в каструлі. Вийде настільки смачно, що ви забудете навіть про плов.

Як приготувати рис з овочами

Інгредієнти:

• 250 г рису;
• 250 г помідорів;
• хмелі-сунелі та італійські трави;
• 30 г томатної пасти;
• сіль перець;
• гострий перець (до свого смаку);
• 15 г рослинної олії;
• 150 г вершків (15%);
• 10 г часнику;
• 800-1000 мл води або бульйону;
• 50 г моцарели.

Спосіб приготування:

1. У каструлю вливаємо олію, додаємо нарізані помідори, подрібнений часник і за бажанням гострий перець.
2. Овочі обсмажуємо протягом 3 хвилин. Через зазначений час додаємо томатну пасту, вершки, рис та воду або бульйон. В отриману суміш відправляємо приправи, перемішуємо все і помішуючи готуємо під кришкою 20 хвилин на малому вогні.
3. Перед вимкненням відправляємо в каструлю натерту моцарелу, перемішуємо та подаємо до столу.

Рекомендуємо приготувати незвичайний мексиканський рис за рецептом "Телеграфа". Вам точно сподобається.