Клафути с жимолостью: французский пирог с ароматом лета

Клафути – французский десерт, который готовится из яиц, молока, муки и сахара. Он похож на запеканку, но обладает более нежным и воздушным вкусом. Ароматный клафути можно приготовить с разными фруктами и ягодами, но особенно вкусным он получается с жимолостью.

Ингредиенты:

• 200 г жимолости
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 100 мл молока
• 100 г муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки ванилина
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте жимолость: промойте ягоды и обсушите.
2. Тесто: в миске смешайте яйца, сахар, молоко, муку, ванилин и соль. С помощью венчика или блендера хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Запекание: смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Вылейте тесто в форму. Сверху разложите жимолость.
4. Выпекание: разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте клафути в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
5. Подача: дайте клафуте немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Подаем с ароматным кофе. На основной прием пищи можно приготовить нежный пирог с капустой и капустой.