Хрустящий картофель в духовке: идеальный гарнир к любому блюду.

Ароматный, хрустящий снаружи и нежный внутри, молодой картофель, запеченный в духовке с травами и специями, — это настоящая вкусняшка, которая станет отличным дополнением к любому летнему столу. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, ведь не требует много времени и усилий. Также, предлагаем рецепт рагу с грибами и молодым картофелем.

Ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. сухого орегано;
• 1/2 ч. л. паприки;
• 1/4 ч. л. черного молотого перца;
• соль по вкусу;
• свежая зелень (по желанию).

Пошаговая инструкция

1. Подготовка картофеля:

• Молодой картофель тщательно промыть под проточной водой, не очищая от кожуры.
• Разрезать картофель пополам или на четыре части (в зависимости от размера).

2. Маринад:

• В миске смешать оливковое масло, орегано, паприку, черный молотый перец и соль.
• Добавить картофель в маринад и тщательно перемешать, чтобы каждая картофелина была покрыта маринадом.

3. Запекание:

• Противень для запекания застелить пергаментной бумагой.
• Выложить картофель на противень в один слой.
• Запекать в разогретой до 200°C духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки.

4. Подача:

Готовый картофель подавать горячим, посыпав свежей зеленью. В картофель можно подать сметану, сливочное масло или зеленый соус.

Ранее "Телеграф" писал. как приготовить вкусную окрошку на кефире. Также предлагаем рецепт овощного рагу.