Больше никто не вспомнит о котлетах: секретный ингредиент - и зразы хоть на праздничный стол подавай (фото)

Если вы любите зразы, то наверняка вы их готовили из свинины с грибами, и по литовскому рецепту. Однако такие пикантные зразы вы точно еще не пробовали.

"Телеграф" в журнале "Люблю готовить" для своих читателей нашел необычный рецепт зраз с черносливом. Попробуйте — и никто не встанет из-за стола, пока на тарелке будет кусочек этого блюда. Это отличный способ разнообразить свое домашнее меню и праздничный стол.

Как приготовить зразы с черносливом

Ингредиенты:

• мясной фарш "ассорти" — 500 г;
• картофель крупный — 1 шт.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• гвоздика 2 шт.;
• чернослив;
• красное

Способ приготовления:

1. Чистим картофель, натираем на терке и смешиваем с фаршем и специями.
2. В полученную массу вбиваем яйцо и все тщательно вымешиваем. Формируем из подготовленного фарша зразы.
3. В каждый кусочек фарша выкладываем по 1-2 шт. предварительно замоченного чернослива, защипываем по краям и обваливаем в муке.
4. Заготовки отправляем в глубокую тарелку, добавляем немного воды, несколько ягод чернослива, гвоздику и вино. Готовим в течение 30-40 минут.

Подавать зразы с черносливом можно и в горячем, и в холодном виде. Лучше всего есть их с любимым салатом.