На бутерброды или на праздничный стол: печеночный хлебец поразит гостей

Несмотря на то, что печень любят не все, из нее можно приготовить множество вкусных блюд. Так, паштет под ягодным желе можно подавать даже на праздничный стол, а печень с луком протушить на ужин к картофельному пюре.

Сегодня мы хотим поделиться еще одним блюдом, которое прекрасно дополнит ваш пасхальный стол. Речь идет о печеночном хлебце, информируют на Instagram-странице "zhuravlina_cooking".

Как приготовить печеночный хлебец

Ингредиенты:

• печень куриная отварная – 500 г;
• морковь отварная – 2 шт.;
• зеленый лук, укроп и петрушка – 50 г;
• сыр твердый – 100 г;
• яйца вареные – 2 шт.;

Ингредиенты для заливки:

• яйца – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сухой чеснок – 0,5 ч. л.;
• перец;

Способ приготовления:

1. Морковь и сыр натереть на большой терке.
2. Печень порезать на куски.
3. Зелень измельчить, а нарезать яйца на большие куски.
4. Приготовить заливку, смешав в глубоком сосуде яйца, перец, соль, сухой чеснок и молоко, размешать венчиком.
5. Все ингредиенты переложить в яичную смесь и осторожно перемешать ложкой.
6. Переложить массу в застеленную пергаментом форму и разровнять поверхность ложкой.
7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа.
8. Вынуть хлебец из формы и дождаться, пока он остынет.

А если вы любите печень, рекомендуем приготовить невероятный копеечный праздничный салат из этого субпродукта. Он выходит сочным, нежным и эффектно смотрится на праздничном столе.