Понравится даже тем, кто печень не любит: что добавить в котлеты из субпродукта

Далеко не все любят печень из-за специфического вкуса и аромата. Однако даже этот субпродукт можно приготовить вкусно, зная кое-какие секреты приготовления.

Так, из печени можно сделать паштет под ягодным желе или обратить внимание на рецепт печеночных котлет. Им с нами поделились на Instagram-странице "danilchenko_77".

Как приготовить печеночные котлеты

Ингредиенты:

• печень – 600 г;
• фарш мясной – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 3 ст. л.;
• соль, перец;

Способ приготовления:

1. Печень помыть, убрать все лишнее, порезать на кусочки, измельчить в блендере.
2. Добавить кусочки лука, измельчить.
3. Вылить "фарш" в миску, добавить яйца.
4. Посолить, поперчить, перемешать.
5. Добавить манку, перемешать.
6. Добавить мясной фарш, перемешать.
7. Жарить на среднем огне до готовности.

А если вы любите печень, рекомендуем приготовить невероятный копеечный праздничный салат из этого субпродукта. Он выходит сочным, нежным и эффектно смотрится на праздничном столе.