С таким салатом вы полюбите печень: как приготовить с огурцами

Печень любят далеко не все, из-за ее специфических вкусов и ароматов. Однако, если знать некоторые уловки приготовления этого субпродукта, то можно получить вкусное и эффектное блюдо, как паштет под ягодным желе.

Сегодня мы предлагаем приготовить салат с куриной печенью и солеными огурцами. Вы на это не потратите много времени, но вкус блюда вас порадует, информируют на Instagram-странице "fasting_marafon".

Как приготовить салат с куриной печенью и солеными огурцами

Ингредиенты:

• печень куриная вареная (или филе) – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца куриные вареные – 3-4 шт.;
• огурец маринованный – 200 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• масло для жарки – 10 г;

Способ приготовления:

1. Печень отварить или обжарить.
2. Лук мелко порезать.
3. Морковь натереть на большой терке.
4. Лук обжарить на разогретой с маслом сковороде.
5. Добавить морковь, обжарить.
6. Печень обжарить, если она вареная — нарезать соломкой.
7. Огурец порезать кубиками.
8. Яйца порезать кубиками.
9. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
10. Заправить сметаной, перемешать.

А если вы любите печень, рекомендуем приготовить невероятный копеечный праздничный салат из этого субпродукта. Он выходит сочным, нежным и эффектно смотрится на праздничном столе.