Сосиски, картофель и немного меда: такой ужин вам не подадут даже в ресторане

Наверное, каждый кулинар рано или поздно задается вопросом, как быстро приготовить сытный ужин на всю семью. Мы решили порадовать вас рецептом невероятной запеканки.

По рецепту Shuba готовить ее очень просто – все ингредиенты выкладываются в форму, поливаются маслом и горчицей и запекаются в духовке. Неважно, какого вида или размера сосиски вы выберете, но обязательно нужно сделать проколы — так они отдадут соки картофелю, луку и моркови. Для такого блюда можно использовать и вчерашний вареный картофель или мелко порезать сырой.

Как приготовить запеканку с картофелем и сосисками

Ингредиенты на 4 порции:

• сосиски — 500 г;
• картофель — 300 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• перец болгарский красный — 1 шт.;
• оливковое масло — 20 мл;
• мед — 75 г;
• сушеный чабрец — 2 ст. л.;
• чеснок, зубчики — 2 шт.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи моем, при необходимости чистим и нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок.
2. Выкладываем нарезанный лук, морковь, перец, картофель и сосиски в форму для запекания. Поливаем все оливковым маслом и медом, посыпаем чабрецом, чесноком, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
3. Отправляем форму в разогретую до 210 градусов духовку на 20 минут. Через указанное время достаем, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 20 минут.

Подаем горячую запеканку с любимым салатом. Приятного аппетита!