Немного кефира, яйцо - и завтрак на столе: вы приготовите его за считанные минуты

К завтраку у нас всегда очень много требований. Хочется, чтобы первый прием пищи был быстрым в приготовлении, сытным и вкусным.

Сегодня "Бабусині рецепти" делятся именно таким рецептом лепешек. Они получаются очень пышными и настолько сытными, что вы забудете голод до самого обеда. Ими можно завтракать, сытно перекусить и подавать в борщ вместо хлеба.

Как приготовить лепешки с твердым сыром зеленью

Ингредиенты:

• кефир – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• мука 200 – 250 г;
• твердый сыр – 50 г;
• подсолнечное масло – для обжаривания.

Способ приготовления:

1. Лук моем и измельчаем, сыр натираем на большой терке.
2. В миску выливаем тёплый кефир, добавляем соду и перемешиваем с помощью венчика.
3. В полученную массу добавляем яйцо, соль, тертый сыр и измельченный лук. Все тщательно перемешиваем.
4. В приготовленную яичную смесь просеиваем муку и замешиваем тесто.
5. Выкладываем его на рабочую поверхность, раскатываем в круглый пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на 8 кусочков, как пиццу.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лепешки и жарим их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Подаем такой завтрак с ароматным кофе. Приятного аппетита.