Вы больше не будете выливать рассол: печенье с ним получается изумительным

Мало кто откажется от кусочка ароматного и нежного домашнего печенья. Любим мы его за невероятный вкус.

Обычно перечень ингредиентов при приготовлении печенья примерно одинаков, но сегодня мы из Shuba вас удивим. Мы приготовим фантастическое печенье из огуречного рассола. Оказывается, этот необычный ингредиент придаст особую пикантность выпечке. К тому же таким печеньем можно спокойно лакомиться в пост — в его составе только "разрешенные" ингредиенты.

Как приготовить бюджетное печенье на огурцовом рассоле

Ингредиенты:

• огуречный рассол – 1 стакан
• мука пшеничная – 3 стакана;
• масло подсолнечное рафинированное – 1 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• кокосовая стружка – 50 г.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем рассол, сахар, подсолнечное масло, муку и половину кокосовой стружки. Замешиваем тесто, которое не должно прилипать к рукам.
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной 0,5 см и с помощью фигурок вырезаем заготовки.
3. Противень застилаем пергаментом, выкладываем печенье и присыпаем оставшейся кокосовой стружкой.
4. Отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку на 5 – 10 минут.

Очень вкусным получается печенье из картофельного пюре. Попробуйте — и убедитесь сами.