Сочная и необычная рыбка получается именно в банке: даже дети будут помогать готовить (видео)

Из бюджетного хека мы уже готовили очень много блюд. Они всегда получаются вкусными и ароматными.

Для нового рецепта от Shuba вам также понадобиться хек (можно использовать скумбрию) и банка — готовить рыбку мы будем именно в ней. Это простой способ приготовления блюда и подходит для тех, у кого нет формы для запекания — так рыба пропитывается собственным соком и соком овощей. Она получается сочной и мягкой. Однако перед приготовлением обязательно необходимо проверить банку — она должна быть целой. Ставить ее нужно в холодную духовку, а доставать не сразу — нужно оставить ее до охлаждения. Ну что, попробуем?

Как приготовить рыбу в банке

Ингредиенты на 2 банки:

• рыба — 800 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• перец черный, горошек — 8 шт.;
• соль, приправа к рыбе — по своему вкусу;
• масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Чистим, моем и нарезаем кусочками рыбу. Солим ее, посыпаем приправой и оставляем на 15 минут.
2. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на большой терке.
3. На дно банки выкладываем лавровый лист, перец горошек, слой моркови, слой лука и слой рыбы. Повторяем слои — верхним должен быть лук, который поливаем растительным маслом. Также заполняем вторую банку.
4. Накрываем банки двойным слоем фольги и отправляем в холодную духовку. Включаем ее на 180 градусов. Как только содержимое банки начнет кипеть, температуру уменьшаем до 160 градусов и готовим 1 час.

Выключаем духовку, даем остыть и перекладываем на тарелку. Подаем с картофельным пюре.