Будете готовить на каждый праздник: салат с печенью, грибами и огурцами

Печенью мало кого можно удивить. А особенно ей не будут рады те, кто не любит субпродукты. Однако зная определенные уловки, ее можно приготовить аппетитно и вкусно.

Одним из таких рецептов является печеночный паштет под ягодным желе. Или же замечательной идеей ужина станет салат с печенью, грибами и овощами, информируют на портале "Філіжанка кави".

Как приготовить салат с печенью и грибами

• печень куриная – 250 г;
• грибы вареные – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы соленые или маринованные – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Печень отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, остудить в бульоне.
2. Лук с морковью обжарить до мягкости, добавить нарезанные грибы, жарить еще 10 минут, посолить.
3. Выложить овощи и грибы в салатник, остудить.
4. Печень нарезать на маленькие кусочки, выложить в салатник.
5. Нарезать соленые огурцы на маленькие кусочки.
6. Нарезать вареные яйца.
7. Салат заправить майонезом, перемешать, по желанию добавить зелень.

А если вы любите печень, рекомендуем приготовить невероятный копеечный праздничный салат из этого субпродукта. Он выходит сочным, нежным и эффектно смотрится на праздничном столе.