Не только творог: что добавить в сырники, чтобы они получились еще вкуснее

Одно из любимых на завтрак блюд — пышные, аппетитные сырнички. Если же хочется разнообразить их вкус, можно добавить при приготовлении один дополнительный ингредиент.

Всего немного твердого сыра — и такие сырники будут еще ароматнее, аппетитнее и вкуснее. Таким завтраком по рецепту "На пенсии" захочется лакомиться снова и снова. Попробуйте — и убедитесь сами.

Как приготовить нежные сырники с твердым сыром

Способ приготовления:

• творог — 200 г;
• куриный желток — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• мука — 2 ст. л. + для посыпки;
• твердый сыр — 80 г
• масло растительное — 2 – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Творог перетираем через сито. Смешиваем его с желтком и солим. В полученную массу частями добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем в приготовленную творожную массу, все тщательно перемешиваем. Делим ее на 7 равных частей, немного посыпаем их мукой. Формируем шарики и немного приплескиваем их лопаткой с обеих сторон, придавая нужную форму.
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, выкладываем сырники и обжариваем их в течение 4 — 5 минут с двух сторон до румяной корочки.

Подаем готовые сырники с домашней сгущенкой. Приятного аппетита.