За уши не оттащишь: рецепт нежных блинчиков с лососем

Блинчики с лососем – это не только изысканное блюдо, но и настоящая феерия вкусов. Вкусные блины, нежный сливочный сыр и ароматный лосось – это сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Также, советуем обратить внимание на овсяноблинок с лососем и рикоттой.

Эти блины очень быстро и просто готовятся, но удивят вкусом. Об этом пишет BBC.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 столовые ложки растительного масла
• 250 г муки

Для начинки:

• 200 г сливочного сыра
• 100 г лосося, слабосоленого
• 1 пучок укропа

Для смазки:

• Сливочное масло

Приготовление:

1. Приготовьте блины. В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Оставьте тесто на 15-20 минут.
5. Нагрейте сковороду, смажьте ее сливочным маслом.
6. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Приготовьте начинку. Смешайте сливочный творог с мелко нарезанным укропом.
8. Смажьте блины начинкой.
9. Выложите на блины ломтики лосося.
10. Заверните блины конвертиком или рулетом.

Совет:

• Блинчики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
• Для более сытного блюда к начинке можно добавить тертый сыр.
• Блинчики с лососем можно подавать со сливочным соусом, сметаной или йогуртом.

Благодаря этому простому рецепту вы сможете приготовить изысканное и элегантное блюдо, которое станет украшением любого стола.

А если вы любите соленые завтраки рекомендуем также приготовить ленивые блины по рецепту "Телеграфа". Рекомендуем также приготовить необычные блины со шкварками по рецепту "Телеграфа".