В сотню раз проще и вкуснее котлеты по-киевски: таких биточков вы нигде не попробуете

Сочные, нежные котлеты по-киевски любят практически все. Однако многие считают их приготовление достаточно сложным процессом.

Сегодня вместе с OBOZ.UА поделимся шикарным рецептом биточков с необычной начинкой, которые "сделают" даже котлеты по-киевски. Готовятся они намного проще и легче, а результат вам понравится не меньше. Проверим?

Как приготовить котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты:

• свиная вырезка — 500 г;
• белый хлеб — 2 куска;
• куриные яйца — 1 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• укроп — пучок;
• сметана 30% — 2-3 ст. л.;
• специи для мяса — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук чистим и нарезаем на несколько частей. Также нарезаем небольшими кусками хлеб и мясо.
2. Подготовленные ингредиенты отправляем в блендер. Туда же добавляем яйцо и специи. Все перебиваем до однородного состояния.
3. Из полученного фарша формируем котлеты, делаем в них углубление и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
4. Для приготовления начинки натираем твердый сыр и нарезаем зелень. Смешиваем, добавляем сметану и специи. Все тщательно перемешиваем.
5. Подготовленной начинкой наполняем котлеты и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Подаем котлеты с нежным картофельным пюре. Вам точно понравится!