Блюдо на миллион из обычного хека: ужин получится нереально вкусным

Хек — не только полезная, но и вкусная рыбка. Если вы уже готовили ее по еврейскому рецепту, тогда предлагаем поэкспериментировать.

Сегодня вместе с "На пенсии" предлагаем приготовить хека в духовке с овощами. Рыба получается сочной, нежной и просто тающей во рту. Вы полюбите рецепт за простоту приготовления, а близкие — за невероятный вкус.

Как приготовить хек с овощами в духовке

Ингредиенты:

• 600 г хека;
• 1 небольшая луковица;
• 4 моркови;
• 70 г сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ст. л. воды;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук моем и чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
2. Противень смазываем растительным маслом и на дно выкладываем третью часть подготовленных овощей.
3. Хек чистим, моем и сушим. Нарезаем рыбу на порционные кусочки, перчим, перчим и солим по своему вкусу, выкладываем на слой из овощей и сверху накрываем слоем из моркови и лука.
4. В сметану добавляем воду, все хорошо размешиваем. По желанию в полученную смесь добавляем немного соли и 1 зубчик пропущенного через пресс чеснока. Поливаем ею хек и овощи.
5. Противень с рыбой отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через указанное время посыпаем блюдо тертым твердым сыром и отправляем хека в духовку еще на 10 минут.

Подаем готовый хек с овощами с любимым салатом. Приятного аппетита.