Этот рецепт спросит даже бабушка: после такого пирога захочется облизать даже противень

Самые разнообразные пироги — это отличная идея и для семейных посиделок. Они готовятся они просто, а получаются изумительными.

Сегодня мы с "Важно знать" поделимся самым ленивым рецептом заливного пирога с луком и яйцом. На его приготовление уйдет минимум времени и простые продукты, а результат удивит всех. Пирог одинаково вкусен и в холодном, и в горячем виде — по этой причине его можно брать с собой на работу или в школу.

Как приготовить заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты

Для теста:

• 300 г муки;
• 300 г кефира;
• 200 г сметаны;
• 5 яиц;
• 2 ч. л. соли;
• 20 г разрыхлителя для теста.

Для начинки:

• 5 яиц;
• 150 г зеленого лука;
• 20 г зелени петрушки;
• 1 ст. л. сметаны;
• перец по вкусу.

Дополнительно:

• 1 ст. л. кунжута для посыпки;
• 15 г сливочного масла;
• 1 ч. л. панировочных сухарей.

Способ приготовления

1. Для приготовления начинки отвариваем круто яйца, чистим от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Также мелко нарезаем. Все смешиваем, солим, перчим и добавляем сметану. Тщательно перемешиваем.
2. Для приготовления теста в миску вбиваем яйца, добавляем сметану, кефир и перемешиваем венчиком. В смесь просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного состояния.
3. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями и выливаем половину теста. Сверху выкладываем луково-яичную начинку и равномерно заливаем оставшимся тестом. По желанию присыпаем семенами кунжута.

Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50–60 минут. Подаем с любимым напитком.