Очень красивый салат "Мошенница": закуска, которая на праздник заменит "Шубы" и "Оливье"

Мы делились рецептом аппетитного свекловичного салата. Теперь рассказываем, как украсить праздничный стол эффектным салатом "Мошенница". Кстати, он подойдет как к повседневному столу, так и к застолью.

Этот салат привлекательно смотрится, ведь выкладывается слоями и неплохо держит форму. Рецептом салата поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Яблоко — 1 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Яблочный уксус 6% — 1 час.
• Шампиньоны — 300 г
• Петрушка — 20 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Консервированная кукуруза — 170 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — 1-2 щепотки

Способ приготовления:

1. Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем мякоть на мелкие кусочки. Очищаем лук, нарезаем половину головки небольшими кубиками.
2. Добавляем лук к яблокам. Заправляем смесь уксусом, горчицей, солью и молотым перцем. Перемешиваем и даем постоять 5 минут.
3. Нарезаем шампиньоны на куски среднего размера. Обжариваем 5 минут до готовности и полного испарения грибного сока. Солим и перчим грибы.
4. Отвариваем яйца вкрутую, очищаем и нарезаем кубиками. Выкладываем яйца на плоскую тарелку нижним слоем с помощью кольца для формовки.
5. Смазываем их майонезом, присыпаем солью и молотым перцем. Выкладываем консервированную кукурузу на яйца, покрываем майонезом.
6. Добавляем смесь яблок и лука, хорошо прижимаем ложкой, смазываем майонезом. Смешиваем остывшие грибы с петрушкой, выкладываем следующим слоем.
7. Даем салату 30 минут для пропитки. После этого смазываем верхний слой майонезом и подаем салат на стол.

Он получается очень вкусным и красивым. Также мы делились рецептом очень аппетитных блинов.