"Обжорка" заменит любимой все подарки: салат, который никогда не надоест

Не за горами 8 Марта и в этот день хочется побаловать любимую. И один из вариантов — приготовить ей потрясающий салат.

Безусловно, кулинары придумали невероятное количество разнообразных этого блюда. А мы с "Главредом" поделимся рецептом необычного салата из… куриной печени. Готовится он очень просто, а получается очень вкусным и сытным. Любимая точно будет просить приготовить это блюдо еще и еще.

Как приготовить салат "Обжорка"

Ингредиенты:

• куриная печень — 400 г;
• яйца — 3 шт.;
• огурцы соленые — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• майонез — 1 ст. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• горчица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Куриную печень тщательно моем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности — на это уйдет около 15 минут. Даем остыть и нарезаем брусочками.
2. Куриные яйца взбиваем вилкой, солим и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон как омлет. Даем остыть и также нарезаем брусочками.
3. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
4. Чистим лук и морковь. Лук тонко нарезаем, морковь трем на терке. Обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
5. Подготовленные ингредиенты отправляем в салатник. Добавляем сметану, майонез, горчицу, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 15 минут.

Готовый салат посыпаем кунжутом и подаем с ароматными котлетами. Приятного аппетита!