Все смешали — и в духовку: этот вишневый пирог тает во рту

Рецепты на скорую руку выручают, когда вскоре должны прийти гости и вы хотите угостить их вкусненьким. Или же вкуснятину хочется приготовить для близких.

В таком случае отличным вариантом будет приготовить шоколадный кекс к чаю. Или обратить внимание на рецепт вишневого пирога, которым поделились на портале "Своими руками".

Как приготовить вишневый пирог

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.;
• вишня – 300-400 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 1 ст.;
• сода — 0,5 ч.л;
• сметана — 200 г;
• масло сливочное или маргарин – 100 г;
• ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вишни выложить на дуршлаг, оставить, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Добавить ложку крахмала, осторожно равномерно размешать по ягодам.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
5. Добавить сметану, ванилин по вкусу, просеянную муку и вымесить тесто – оно должно получиться консистенции домашней сметаны.
6. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом, сверху выложить ягоды.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
8. По желанию посыпать сахарной пудрой.

А если вы любите простую и вкусную выпечку, рекомендуем обратить внимание на рецепт пирога "12 ложек". Он готовится без взвешивания ингредиентов, а все главные ингредиенты измеряются столовыми ложками.