Приготовьте крылышки в пикантном соусе - и дети навсегда забудут дорогу в Макдональдс

Ароматные куриные крылышки — один из быстрых и бюджетных вариантов для семейного ужина. Если все рецепты уже перепробованы, самое время для экспериментов.

Сегодня мы вместе с "Важно знать" приготовим куриные крылышки в томатном соусе. С этим нежным, ароматным и хрустящим блюдом все забудут о существовании фастфуда.

Как приготовить куриные крылышки в томатном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек;
• 3–4 ст. л. соевого соуса;
• 3 зубчика чеснока;
• черный молотый перец по вкусу.

Для соуса:

• 50 г сливочного масла;
• 50 г томатной пасты;
• 30 г коричневого сахара;
• 0,3 ч. л. соли;
• острый перец по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные крылышки моем и отправляем в отдельную емкость.
2. Давим и немного измельчаем 3 зубчика чеснока, отправляем их к мясу и перемешиваем. Туда же добавляем соевый соус, перчим, накрываем крышкой и оставляем на 1-2 часа при комнатной температуре. Периодически встряхивайте крылышки, чтобы лучше распределился маринад.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем крылышки, удаляя весь чеснок. Отправляем их в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Периодически переворачиваем крылышки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
4. Для приготовления соуса в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар и перец чили. Когда раствориться сахар, добавляем томатную пасту. Помешивая, доводим до кипения, снимаем с огня. Солим, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
5. Готовые крылышки заливаем соусом, перемешиваем. По желанию перчим, солим и оставляем на 10 минут, чтобы мясо пропиталось.

Подаем крылышки с любимым гарниром. Вкусно — за уши не оттянете.