Крылышки как в KFC: непревзойденный рецепт для любителей хрустящей корочки

Читати українською
Автор
1862
Нежные внутри, хрустящие снаружи (фото создано с помощью ИИ)
Нежные внутри, хрустящие снаружи (фото создано с помощью ИИ). Фото Телеграф

Заставят забыть о походах в рестораны быстрого питания

Крылья KFC – это популярная закуска, которую любят многие люди во всем мире. Они хрустящие, ароматные и имеют насыщенный вкус. Приготовить такие крылья можно и дома, и это совсем несложно.

Составляющие:

  • Куриные крылышки — 1 кг
  • Мука – 1 стакан
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – 1 ч.л.
  • Чесночный порошок — 1 ч.л.
  • Луковый порошок – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Подготовка крылышек. Промойте куриные крылышки и обсушите их бумажным полотенцем.
  2. Подготовка сухой консистенции. В миске смешайте муку, паприку, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и разрыхлитель.
  3. Подготовка мокрой смеси. В другой миске взбейте яйцо и добавьте молоко.
  4. Панировка. Обваляйте крылышки сначала в сухой, затем в мокрой смеси, и снова в сухой.
  5. Жарка. Нагрейте растительное масло на сковороде. Жарьте крылышки до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
  6. Подача. Извлеките крылышки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими.

Ранее "Телеграф" рассказывал о фантастическом маринаде для куриных крылышек на гриле. Кроме этого, вас может заинтересовать рецепт вкусных ребер BBQ.