Для этого торта даже духовку включать не придется: самый простой чизкейк без выпечки

Мы рассказывали, как приготовить эффектный творожник на шоколадном тесте. Теперь делимся рецептом очень простого чизкейка.

Этот десерт готовится без выпечки на основе печенья. Он выходит легким и нежным. Как его приготовить, рассказали на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1 банка сгущенки
• 10 г желатина
• 150 мл воды
• 250 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• Ягодный соус
• Фрукты, ягоды

Способ приготовления:

1. Превращаем печенье в мелкую крошку с помощью блендера или ступки. Растапливаем сливочное масло на медленном огне. Смешиваем растопленное масло с крошкой из печенья.
2. Выкладываем массу в форму для чизкейка, застеленную пергаментом. Формируем корж-основу с бортиками, утрамбовывая массу руками.
3. Замачиваем желатин в 150 мл воды на 10 минут. Нагреваем воду в кастрюле, не доводя до кипения. Помещаем стакан с желатином в горячую воду, чтобы он полностью растворился.
4. Смешиваем домашний творог со сгущенкой до однородной массы. Вливаем растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Накрываем форму пищевой плёнкой. Ставим чизкейк в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Готовый чизкейк можно полить ягодным соусом, украсить по вкусу фруктами или ягодами. Для насыщенного аромата чизкейка можно добавить в творожную массу ванильный экстракт или цедру лимона. Также мы делились рецептом красивого и вкусного торта.