Для этого торта даже духовку включать не придется: самый простой чизкейк без выпечки

Читати українською
Автор
23353
Такой десерт можно приготовить даже в праздник
Такой десерт можно приготовить даже в праздник. Фото lasunka.com

Отличный рецепт десерта к чаю или кофе

Мы рассказывали, как приготовить эффектный творожник на шоколадном тесте. Теперь делимся рецептом очень простого чизкейка.

Этот десерт готовится без выпечки на основе печенья. Он выходит легким и нежным. Как его приготовить, рассказали на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 1 банка сгущенки
  • 10 г желатина
  • 150 мл воды
  • 250 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • Ягодный соус
  • Фрукты, ягоды

Способ приготовления:

  1. Превращаем печенье в мелкую крошку с помощью блендера или ступки. Растапливаем сливочное масло на медленном огне. Смешиваем растопленное масло с крошкой из печенья.
  2. Выкладываем массу в форму для чизкейка, застеленную пергаментом. Формируем корж-основу с бортиками, утрамбовывая массу руками.
  3. Замачиваем желатин в 150 мл воды на 10 минут. Нагреваем воду в кастрюле, не доводя до кипения. Помещаем стакан с желатином в горячую воду, чтобы он полностью растворился.
  4. Смешиваем домашний творог со сгущенкой до однородной массы. Вливаем растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешиваем.
  5. Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Накрываем форму пищевой плёнкой. Ставим чизкейк в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Готовый чизкейк можно полить ягодным соусом, украсить по вкусу фруктами или ягодами. Для насыщенного аромата чизкейка можно добавить в творожную массу ванильный экстракт или цедру лимона. Также мы делились рецептом красивого и вкусного торта.