Нереально вкусный пирог с карамельным вкусом: без этой выпечки вы не сядете пить чай

Мы делились рецептом чудесного торта из блинов. Теперь рассказываем, как приготовить простой пирог. это отличный вариант, если хочется быстро приготовить что-нибудь сладкое к чаю.

Испечь его совсем несложно, а вкус готового пирога — непревзойденный. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт
• Сметана – 100 г
• Сгущенка – 100 г
• Сода пищевая – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – 180 г
• Мука – 270 г
• Какао порошок – 50 г

Для пропитки:

• Сгущенка вареная – 100 г
• Вода – 100 мл
• Шоколад для глазирования пирога – 100 г

Способ приготовления:

1. В чашу миксера отправляем яйца, сахар и щепотку соли. Взбиваем на максимальной мощности миксера. Должна получиться пышная стойкая масса.
2. Пока яйца взбиваются, соду тушим в 100 граммах сметаны. На несколько минут отставляем.
3. В муку добавляем разрыхлитель и какао. Перемешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем их в яичную массу.
4. Смешиваем, снижаем скорость миксера до минимальных оборотов. Тонкой струйкой вливаем сметану с содой. Не прекращая взбивания, так же добавляем сгущенку.
5. В застеленную пергаментом форму выливаем тесто. Выпекаем его в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
6. Готовность проверяем деревянной палочкой. Оставляем остыть 10 минут, затем вынимаем пирог из формы.
7. Деревянной шпажкой по всему пирогу делаем дырочки до самого дна. Разводим 100 г вареной сгущенки в 100 мл горячей воды. Пропитываем этим раствором пирог.
8. Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке. Смазываем пирог растопленным шоколадом.

Его можно есть как сразу, так и позже, когда пирог остынет. Также мы делились рецептом вкусного карамельного торта — он выручит, когда потребуется более серьезный десерт.