Без "Доброй тещи" не обойдется ни один обед: откроете холодильник - и найдете все для салата

Мало кого можно удивить салатами. Это популярное блюдо на наших столах – мы готовим их и к семейному обеду, и на праздничный стол.

Но "Добрая теща" точно удивит и близких, и гостей. Из простых продуктов, быстрый в приготовлении салат получается очень сытным и пикантным. Невероятным рецептом делится "Скарбничка рецептів".

Как приготовить салат "Добрая теща"

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов;
• 300 г куриного филе;
• 100 г лука;
• 150 г моркови;
• 100 г маринованных огурцов;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 3 куриных яйца;
• майонез;
• половина чайной ложки красного перца;
• соль, перец по своему вкусу;
• 1 чайная ложка паприки;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезаем пластинками, отправляем на сухую сковороду. Когда испарится вся жидкость, добавляем растительное масло, соль, паприку, красный и черный перец, все тщательно перемешиваем.
2. К грибам отправляем нарезанный четверть кольцами лук, перемешиваем и продолжаем жарить.
3. Через 5 минут в сковороду отправляем нарезанную брусочками морковь, перемешиваем. Когда овощ станет мягким, снимаем с огня и оставляем остывать.
4. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в салатник.
5. Куриное филе отвариваем до готовности, нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
6. Добавляем в салат нарезанные тонкими полосками огурцы, консервированную кукурузу и поджаренные грибы с овощами. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.

Подаем "Добрую тещу" с картофельным пюре по-нидерландски и наслаждаемся. Приятного аппетита.