Идеально к мясу, рыбе и любому гарниру: подлива получится вкуснее, чем в детском саду

Каждый кулинар рано или поздно задается вопросом, что приготовить к ужину. Если уже близкие отказываются даже от вкусных макарон с фаршем, предлагаем приготовить универсальную мясную подливку.

Это блюдо от "Скарбнички рецептів" получается настолько вкусным, что затмит даже любимую подливку из детского садика. К тому же она настолько универсальна, что подойдет к любому гарниру.

Как приготовить универсальную мясную подливку на ужин

Ингредиенты:

• 600 г мяса;
• 3 луковицы;
• 1 морковь;
• подсолнечное масло;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайные ложки сахара;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• черный перец;
• половина чайной ложки паприки;
• 2 чайные ложки розмарина;
• 2 столовые ложки муки;
• 4 зубчика чеснока;
• 800 миллилитров воды.

Способ приготовления:

1. Мясо моем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне до румяной корочки.
2. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. Подготовленные овощи отправляем к мясу. Добавляем сахар, соль и обжариваем в течение 5-7 минут.
3. Через указанное время в сковороду отправляем томатную пасту, черный перец, паприку, розмарин, муку, немного воды, тщательно все перемешиваем.
4. К мясу добавляем измельченный чеснок, вливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой, перемешиваем и тушим на медленном огне. Через полчаса снимаем крышку и тушим еще 10 минут.

Теперь готовим любимый гарнир и подаем на стол. У вас получится вкусный и сытный ужин.