Гости будут в восторге: рецепт лазаньи

Читати українською
Автор
2208
Лазанья – это классическое итальянское блюдо (изображение создано с помощью ИИ)
Лазанья – это классическое итальянское блюдо (изображение создано с помощью ИИ). Фото Телеграф

Мы подскажем, как приготовить лазанью.

Лазанья – это традиционное итальянское блюдо, состоящее из листьев тонкого теста, соуса болоньезе, соуса бешамель и сыра. Она является одним из самых популярных блюд итальянской кухни и любима многими людьми во всем мире.

Советуем приготовить ее к приходу гостей. Об этом пишет rud.

Ингредиенты:

  • 250 г листов лазаньи
  • 500 г фарша
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1/2 чайной ложки базилика
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1 л молока
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 100 г тертого пармезана

Способ приготовления:

  1. Для соуса болоньезе лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
  2. Добавить фарш и обжаривать, помешивая, пока он не изменит цвет.
  3. Всыпать томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец.
  4. Залить водой или бульоном и тушить на медленном огне 30-40 минут.
  5. Для соуса бешамель на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать.
  6. Влить молоко и варить, помешивая, до загустения.
  7. Собрать лазанью: на дно формы для запекания выложить немного соуса бешамель, затем листья лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель и тертый пармезан.
  8. Повторить слоями, заканчивая соусом бешамель и тертым пармезаном.
  9. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.

Лазанья – это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Она несложна в приготовлении и подходит для любого случая.

Вот несколько дополнительных советов, которые помогут вам приготовить вкусную лазанью:

  • Используйте качественные ингредиенты.
  • Не пересушивайте соус болоньезе.
  • Не заливайте соус бешамель слишком густо.
  • Запекайте лазанью до золотистого цвета.

А еще близким можно понравиться макароны с колбасками в томатном соусе. Также рекомендуем приготовить макароны с тыквой и беконом по рецепту "Телеграфа".