Мы подскажем, как приготовить лазанью.
Лазанья – это традиционное итальянское блюдо, состоящее из листьев тонкого теста, соуса болоньезе, соуса бешамель и сыра. Она является одним из самых популярных блюд итальянской кухни и любима многими людьми во всем мире.
Советуем приготовить ее к приходу гостей. Об этом пишет rud.
Ингредиенты:
- 250 г листов лазаньи
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка орегано
- 1/2 чайной ложки базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 л молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 100 г тертого пармезана
Способ приготовления:
- Для соуса болоньезе лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить фарш и обжаривать, помешивая, пока он не изменит цвет.
- Всыпать томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец.
- Залить водой или бульоном и тушить на медленном огне 30-40 минут.
- Для соуса бешамель на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать.
- Влить молоко и варить, помешивая, до загустения.
- Собрать лазанью: на дно формы для запекания выложить немного соуса бешамель, затем листья лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель и тертый пармезан.
- Повторить слоями, заканчивая соусом бешамель и тертым пармезаном.
- Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.
Лазанья – это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Она несложна в приготовлении и подходит для любого случая.
Вот несколько дополнительных советов, которые помогут вам приготовить вкусную лазанью:
- Используйте качественные ингредиенты.
- Не пересушивайте соус болоньезе.
- Не заливайте соус бешамель слишком густо.
- Запекайте лазанью до золотистого цвета.
А еще близким можно понравиться макароны с колбасками в томатном соусе. Также рекомендуем приготовить макароны с тыквой и беконом по рецепту "Телеграфа".