Порвите лаваш и отправьте в духовку: самый необычный рецепт пирога

Лаваш — незаменимый продукт на нашей кухне. Мы готовим с ним и самые разнообразные завтраки, и вкусные десерты, и даже ленивую самсу.

Однако сегодняшний рецепт пирога от theLimе точно удивит даже самого опытного кулинара. Все дело в том, что лаваш для него можно просто нарвать руками на одинаковые кусочки, залить яичной смесью и отправить в духовку. Способ приготовления выпечки понравится даже деткам — и они с удовольствием помогут вам готовить.

Как приготовить рваный пирог из лаваша с сыром

Ингредиенты:

• лаваш — 230 г;
• молоко — 250 мл;
• яйца — 4 шт.;
• сыр брынза — 150 г;
• Голландский сыр или сулугуни — 150 г;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• укроп, зеленый лук — по пучку.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреваем до 180°С. Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом.
2. Лаваш рвем или режем на небольшие кусочки.
3. Укроп и зеленый лук промываем под проточной водой, сушим с помощью бумажных полотенец и измельчаем.
4. Твердый сыр натираем на крупной терке, брынзу измельчаем ножом.
5. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и взбиваем с помощью вилки или венчика.
6. В подготовленную смесь добавляем лаваш, сыр и зелень, все тщательно перемешиваем и отправляем в форму для выпечки.
7. Форму отправляем в духовку на полчаса, после даем немного остыть и подаем к столу.

Кстати, армянский лаваш для такого пирога можно приготовить самостоятельно. Это намного проще, чем вы думаете.