С таким завтраком любое утро доброе: готовим ленивую самсу на скорую руку

Если ваших близких невозможно удивить даже ленивым хачапури, предлагаем ленивую самсу. Попробовав хотя бы кусочек, они потребуют добавки.

Вообще самса готовится из слоеного теста с соленой начинкой. Это очень популярное блюдо — им и завтракают, и часто перекусывают. Как правило, самсу мы покупаем в ларьках с уличной едой, но "Рецепты Каждый День" предлагают приготовить ее дома. Стоит только заменить слоеное тесто лавашем — и вы потратите на приготовление самсы считанные минуты.

Как приготовить ленивую самсу с мясом и сыром

Ингредиенты:⁣⁣⠀

• говяжий фарш — 400 г.;
• лук — 1 шт..;
• сыр — 100 г.;
• яйцо — 1 шт⁣⁣.;
• лаваш — 2 шт⁣⁣.;
• кунжут — 5 г;
• соль и перец — по вкусу⁣.

⁣⁣Способ приготовления:

1. Лук чистим и отправляем в чашу блендера. Добавляем фарш, яичный белок, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.
2. Лаваш нарезаем полосками шириной около 10 см, наносим фарш, посыпаем тертым твердым сыром и сворачиваем треугольником.⁣⁣⠀
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем самсу, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀

Кстати, лаваш для самсы можно приготовить по рецепту "Телеграфа". Это очень легко и просто.