"Золотая" классика: самый простой рецепт вкусного салата из свеклы

Мы рассказывали, как приготовить вкусный и красивый салат с фасолью. Теперь делимся еще более простым салатом. Закуски из свеклы – это отличный вариант перекуса или гарнира, который подходит к большому количеству блюд.

Приготовить салат со свеклой совсем не сложно. Как это сделать, рассказали на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

• 3 свеклы
• 100 г грецких орехов
• 100 г чернослива
• 5 зубчиков чеснока
• 5 ст. л. майонеза
• Соль, черный перец
• Укроп

Способ приготовления:

1. Отвариваем свеклу до готовности. После охлаждения натираем его на терке.
2. Чернослив промываем и распариваем в горячей воде в течение 10-15 минут. Если вы желаете, чтоб чернослив был более мягеньким, его можно замочить в жаркой воде на 30-40 минут. Затем нарезаем его на кусочки.
3. Грецкие орехи измельчаем ножом или пестиком. Обжариваем их на сухой сковороде.
4. Чеснок раздавливаем или пропускаем через пресс. Собираем салат.
5. В миске смешиваем свеклу, чернослив, орехи, чеснок. Солим, перчим, заправляем все майонезом. Тщательно перемешиваем.

Этот салат может стать идеальным гарниром к чему-либо, к примеру, к котлетам из куриной грудки. Мы говорили, как приготовить их особенно вкусно.