Замесили тесто - и можно ставить чайник: самый ленивый рецепт хачапури

Ароматный, нежный хачапури – вкусная и ароматная выпечка из Грузии. Кажется, что готовить ее невероятно тяжело — сначала нужно замесить тесто, отправить в духовку и ждать, пока выпечка приготовится.

Если не хочется долго стоять на кухне и включать духовку, поможет ленивый рецепт Shuba. Для такого хачапури вам нужно буквально пару минут времени и несколько ингредиентов. Попробуйте — и эту грузинскую вкуснятину ваши близкие будут просить каждый день.

Как приготовить ленивое хачапури на сковороде

Ингредиенты:

• молоко — 200 г;
• яйцо куриное, большое — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• сыр сулугуни — 180 г;
• масло сливочное 73% — 30 г;
• мука — 150 г.

Способ приготовления:

1. В большой миске смешиваем молоко и яйца до однородно состояния.
2. В полученную массу добавляем соль и муку, перемешиваем все ингредиенты. Туда же отправляем натертый на крупной терке сыр сулугуни, снова все перемешиваем до однородного состояния.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем подготовленное тесто и жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

Кстати, хачапури можно подать с супом-харчо по-грузински. У вас получится по-грузински вкусно.