Без химии и консервантов: сочные сосиски дома на скорую руку

Читати українською
Автор
2333
Лучшая замена покупным сосискам
Лучшая замена покупным сосискам. Фото gazdynja.com

Сосиски получаются нежными и ароматными

Многие дети любят сосиски, а родители в свою очередь не спешат их покупать малышам, опасаясь красителей и консервантов. Однако выход можно найти, приготовив натуральные и яркие сосиски дома.

Приготовив порцию, их можно положить в морозилку и доставать по необходимости. А рецептом с нами поделились на портале "Українська ґаздиня".

Как приготовить натуральные сосиски с овощами

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зуб.;
  • лук – 1 шт.;
  • овощная смесь – 200 г (замороженная);
  • соль – по вкусу;
  • специи — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе нарезать на небольшие кусочки.
  2. Прокрутить его через мясорубку, или перебить в блендере.
  3. То же самое проделать с почищенным луком и чесноком.
  4. Фарш посолить, поперчить, добавить специи.
  5. Добавить в фарш замороженные овощи, все хорошо перемешать.
  6. Пергамент нарезать на прямоугольники, выложить на край прямоугольника фарш и свернуть колбаской.
  7. Выложить сосиски в морозилку до застывания.
  8. Готовить такие сосиски можно запекая в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  9. Или тушить на сковороде сначала обжарив, а затем долив воды и туша 30 минут.

Раньше мы писали, как приготовить гору нежных котлет из одной грудки. Кроме курицы к фаршу добавляются еще грибы и овощи.