Раз-два-три - и блюдо на столе: рецепт салата для тех, кому надоел оливье

Можно ли приготовить что-то проще, чем салат? Нарезали все ингредиенты, заправили любимым соусом — и блюдо готово. А если вам надоел такой привычный оливье, предлагаем полакомиться грибным салатом.

Рецепт Shuba просто создан для осенне-зимнего сезона — ведь именно в этот период организм нуждается в питательной, калорийной пище и витаминах. Сбалансированный и насыщенный вкус точно сделает это блюдо хитом на вашем столе.

Как приготовить салат с грибами

Ингредиенты на 3 порции:

• картофель — 3 шт.;
• шампиньоны — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйца куриные — 3 шт.;
• сыр твердый — 150 г;
• майонез 72% — 200 г;
• масло подсолнечное — 30 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель моем, варим до готовности, даем остыть, чистим и натираем на крупной терке.
2. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и также натираем на крупной терке. На такой же терке натираем твердый сыр.
3. Лук чистим, нарезаем кубиками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до полупрозрачности, добавляем нарезанные кусочками грибы. Жарим в течение 10 минут, солим, перчим по вкусу и охлаждаем.
4. На блюдо выкладываем подготовленный картофель, солим, перчим и смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем грибы с луком, также смазываем майонезом. Следующий слой — яйца с майонезом и посыпаем натертым сыром.
5. Даем салату настояться и подаем к столу.

Если вдруг у вас останется немного салата после застолья, храните его правильно. Так вы сбережете ваш кошелек