Почти все так делали и ошибались: можно ли хранить готовую еду на балконе

Зимой, особенно во время праздников, не все продукты могут уместиться в холодильнике. Многие хранят готовую пищу на балконе.

Однако это не самое лучшее решение. Вместе с Ukr.Media расскажем, почему не стоит хранить еду на балконе и какие нюансы следует учесть, если иного выхода нет.

Почему нельзя хранить еду на балконе

На первый взгляд, балкон – отличный вариант для хранения продуктов. На улице минусовая температура, значит, еда будет находиться в условиях, как в морозилке. Но в действительности не все так просто.

Дело в том, что на балконе не такая стабильная температура, как в холодильнике. Поэтому продукты постоянно будут "переживать" постоянные колебания температуры: то оттают, то подмерзнут. В этом случае они могут легко испортиться.

Также следует учитывать влияние солнца на продукты. Конечно, зимой оно не столь активно, но все же частично прогревает поверхность. Продукты могут не раз размораживаться и в результате могут быстро испортиться.

Что делать в случае отсутствия альтернативы

Если места в холодильнике нет совсем, тогда придется все же выносить еду на балкон. Но при этом необходимо учесть несколько нюансов.

Если планируете выносить еду на балкон, герметично упакуйте ее – так вы защитите от попадания нежелательных микробов. Продукты следует поместить в такое место, чтобы на них не попадали солнечные лучи. Следите за погодой и не оставляйте продукты на балконе надолго.

Ранее мы рассказывали, как правильно хранить салаты. Эти знания вам точно не помешают.