Сельдь будут есть килограммами даже на новогоднем столе: добавьте при засолке один ингредиент (видео)

Сельдь — это самая простая и универсальная рыба, которая может стать основой для многих вкусных блюд. Ее можно просто порезать и подать с луком к столу, приготовить с ней "Шубу" или другие необычные салаты, также ее можно использовать в намазках или паштетах.

Но сегодня мы вместе с radostina_ksenia ее замаринуем. Вкус получается достаточно пикантным и насыщенным благодаря лимону в рецепте. Гости обязательно спросят рецепт во время новогодних посиделок.

Как приготовить маринованную сельдь

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимон – 1/2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль – 3 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.;
• перец молотый – щепотка.

Способ приготовления:

1. У сельди удаляем все внутренности, промываем ее водой и режем на кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем кольцами, лимон — полукольцами.
3. В банку подходящего размера выкладываем слой сельди, сверху — слой лука с лимоном. Повторяем, пока не закончатся подготовленные ингредиенты.
4. Сверху добавляем сахар, соль, перец, уксус, растительное масло и заливаем все водой. Отправляем рыбку в холодильник на сутки, чтобы она замариновалась.

С такой рыбкой получится очень вкусная закуска "Ленивая шуба". Попробуйте — и вас за уши не оттянешь.