Знадобиться трохи сиру та один інгредієнт: швидкий рецепт сніданку для самих зайнятих

Пишні, ароматні сирники – один із найпопулярніших сніданків. Цю смачну ситну страву люблять і діти, і дорослі.

Сьогодні разом з Foodoboz приготуємо найледачіші сирники. Для цього вам знадобиться один незвичайний інгредієнт — вафельні коржики. Такий сніданок сподобається всім.

Як приготувати ледачі сирники з вафлями

Інгредієнти:

• вафельні коржі невеликого розміру – 1 упаковка;
• сир — 300 г;
• яйця — 3 шт.;
• цедра лимона або апельсина — 1-2 ч. л.;
• родзинки — 1 ст. л.;
• цукор — 3 ст. л.;
• ванілін (ванільний цукор) — 0,5 ч. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• масло вершкове — 1 ст. л.;
• рослинна олія — для смаження.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішуємо сир з ваніліном або ванільним цукром. Туди ж додаємо 2 столові ложки цукру, все ретельно перетираємо.
2. Туди ж відправляємо одне куряче яйце, цедру половини лимона і ретельно перемішуємо.
3. Родзинки промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин. Через зазначений час дістаємо родзинки з води, промокаємо і додаємо його в миску до сирного тіста, знову все добре перемішуємо.
4. В окремій мисці збиваємо курячі яйця, що залишилися, до них додаємо молоко, столову ложку цукру і все ретельно перемішуємо за допомогою вилки або вінчика.
5. На вафельні коржі намазуємо трохи сирної маси та прикриваємо зверху другим шматочком вафлі.
6. Вафельний сендвіч, що вийшов, занурюємо у збиті яйця і викладаємо на розігріту сковороду на суміші рослинної олії та вершкового масла з обох боків до золотистого кольору.

Готові сирники подаємо з домашньою сметаною або згущеним молоком за рецептом "Телеграфа". Смачного.