Понадобится немного творога и один ингредиент: быстрый рецепт завтрака для самых занятых

Пышные, ароматные сырники — один из самых популярных завтраков. Это вкусное сытное блюдо любят и дети, и взрослые.

Сегодня вместе с Foodoboz приготовим самые ленивые сырники. Для этого вам понадобится один необычный ингредиент — вафельные коржики. Такой завтрак придется всем по вкусу.

Как приготовить ленивые сырники с вафлями

Ингредиенты:

• вафельные коржи небольшого размера — 1 упаковка;
• творог — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• цедра лимона или апельсина — 1-2 ч. л.;
• изюм — 1 ст. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• ванилин (ванильный сахар) — 0,5 ч. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 1 ст. л.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем творог с ванилином или ванильным сахаром. Туда же добавляем 2 столовые ложки сахара, все тщательно перетираем.
2. Туда же отправляем одно куриное яйцо, цедру половины лимона и тщательно все перемешиваем.
3. Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут. Через указанное время достаем изюм из воды, промокаем и добавляем его в миску к творожному тесту, опять все хорошенько перемешиваем.
4. В отдельной миске взбиваем оставшиеся куриные яйца, к ним добавляем молоко, столовою ложку сахара и все тщательно перемешиваем при помощи вилки или венчика.
5. На вафельные коржи намазываем немного сырной массы и прикрываем сверху вторым кусочком вафли.
6. Получившийся вафельный сэндвич окунаем во взбитые яйца и выкладываем на разогретую сковороду на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые сырники подаем с домашней сметаной или сгущенкой по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита.