Трохи помідорів, цибулина та банка: з цією закускою на пікніку забудуть навіть про шашлики

З настанням теплих днів неможливо собі уявити вихідний день без виїзду на природу та ароматних шашличків. Однак одразу виникає питання — що приготувати до м’яса на закуску?

Сьогодні "Главред" пропонує чудовий рецепт закуски до шашлику та будь-якого м’яса з помідорів та цибулі. Готується така незвичайна закуска швидко, із простих продуктів. Виходить вона настільки смачною, що друзі з’їдять страву, навіть не чекаючи шашликів.

Як приготувати закуску до шашлику

Інгредієнти:

• помідори чері — 12 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• салатна цибуля — 1 шт.;
• часник — 2 зубчики;
• сушені базилік;
• лимон;
• рослинна олія;
• сіль — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно миємо помідори, кожен розрізаємо навпіл.
2. Два види цибулі чистимо і нарізаємо півкільцями.
3. Для приготування маринаду невеликій тарілці змішуємо олію, базилік, пропускаємо через прес часник і видавлюємо з лимона 2 ч. л. соку.
4. Беремо чисту банку, викладаємо в неї половину підготовленої цибулі та помідорів. Все солимо до смаку.
5. Далі відправляємо в банку залишки цибулі та помідори. Все заливаємо маринадом, щільно накриваємо кришкою та відправляємо в холодильник настоятися.

Також до шашликів можна приготувати малосольні огірки. З такими закусками друзі захочуть приходити до вас на шашлики частіше та частіше.