Схоже на "Пташине молоко", але готується простіше: смачний десерт нашвидкуруч

Цукерки "Пташине молоко" мабуть, пам'ятають усі з дитинства. Сьогодні ми пропонуємо приготувати десерт, що чимось нагадує ці ласощі.

Для нього знадобиться всього два основних інгредієнти та мінімум часу. А рецептом з нами поділилися на порталі "cookpad".

Як приготувати желейні цукерки

Інгредієнти:

• яєчний білок — 2 шт.;
• вода — 150 мл;
• цукор — 150 мл;
• желатин — 1 ст. л.;
• холодна вода — 4 ст. л.;
• барвник

Спосіб приготування:

1. У воду висипати цукор, поставити на вогонь, нагріти до повного розчинення цукру.
2. Желатин залити холодною водою на 5 хвилин для набухання.
3. Після цього додати до цукрового сиропу, ретельно перемішати до розчинення.
4. Білки збити міксером протягом трьох хвилин.
5. Обережно додати сироп, продовжувати збивати ще 7 хвилин.
6. В кінці додати барвник, збити.
7. Суміш залиши у форму, поставити у холодильник на 3 години, нарізати кубиками.

А якщо ви любите желейні цукерки, пропонуємо іще один варіант їх приготування вдома. Вони готуються просто та подарують море задоволення.