Схоже на "Пташине молоко", але готується простіше: смачний десерт нашвидкуруч

Читать на русском
Автор
35994
Смачні та корисні цукерки для маленьких ласунів
Смачні та корисні цукерки для маленьких ласунів. Фото cookpad.com

Десерт виходить без шкідливих барвників та ароматизаторів

Цукерки "Пташине молоко" мабуть, пам'ятають усі з дитинства. Сьогодні ми пропонуємо приготувати десерт, що чимось нагадує ці ласощі.

Для нього знадобиться всього два основних інгредієнти та мінімум часу. А рецептом з нами поділилися на порталі "cookpad".

Як приготувати желейні цукерки

Інгредієнти:

  • яєчний білок — 2 шт.;
  • вода — 150 мл;
  • цукор — 150 мл;
  • желатин — 1 ст. л.;
  • холодна вода — 4 ст. л.;
  • барвник

Спосіб приготування:

  1. У воду висипати цукор, поставити на вогонь, нагріти до повного розчинення цукру.
  2. Желатин залити холодною водою на 5 хвилин для набухання.
  3. Після цього додати до цукрового сиропу, ретельно перемішати до розчинення.
  4. Білки збити міксером протягом трьох хвилин.
  5. Обережно додати сироп, продовжувати збивати ще 7 хвилин.
  6. В кінці додати барвник, збити.
  7. Суміш залиши у форму, поставити у холодильник на 3 години, нарізати кубиками.

А якщо ви любите желейні цукерки, пропонуємо іще один варіант їх приготування вдома. Вони готуються просто та подарують море задоволення.