Похоже на "Птичье молоко", но готовится проще: вкусный десерт на скорую руку

Конфеты "Птичье молоко" вероятно, помнят все с детства. Сегодня мы предлагаем приготовить десерт, чем-то напоминающий это лакомство.

Для него понадобится всего два основных ингредиента и минимум времени. А рецептом с нами поделились на портале cookpad.

Как приготовить желейные конфеты

Ингредиенты:

• яичный белок – 2 шт.;
• вода — 150 мл;
• сахар — 150 мл;
• желатин – 1 ст. л.;
• холодная вода — 4 ст. л.;
• краситель

Способ приготовления:

1. В воду высыпать сахар, поставить на огонь, нагреть до полного растворения сахара.
2. Желатин залить холодной водой на 5 минут для набухания.
3. После этого добавить в сахарный сироп, тщательно перемешать до растворения.
4. Белки взбить миксером в течение трех минут.
5. Осторожно добавить сироп, продолжать взбивать еще 7 минут.
6. В конце добавить краситель, взбить.
7. Смесь выложить в форму, поставить в холодильник на 3 часа, нарезать кубиками.

А если вы любите желейные конфеты, предлагаем еще один вариант их приготовления на дому. Они готовятся просто и подарят море удовольствия.