Этот салат будет на вашем столе, пока не используете все крашанки: отличный рецепт из "ничего"

Осталось несколько крашанок после Паски и не хочется их выбрасывать? Смешайте их с редисом, огурцами — и получится отличное блюдо.

Рецептом такого салата делится Shuba. Легкое и питательное блюдо состоит из знакомых всем ингредиентов. Именно благодаря яйцам салат получается сытным, а овощи и зелень поставляют в организм витамины. Такой салатик — отличный вариант на обед, ужин или перекус.

Как приготовить летний салат с редиской, огурцами и яйцом

Ингредиенты на 4 порции:

• яйца куриные — 3 шт.;
• редис — 400 г;
• огурец — 3 шт.;
• зеленый лук, пучок — 1 шт.;
• петрушка, веточка — 10 г;
• укроп, веточка — 10 г;
• сметана, соль, перец черный молотый — по вкусу;
• горчица — 3 г.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца варим вкрутую — на это уйдет около 8-9 минут после закипания. Отправляем их в холодную воду, даем остыть, чистим и нарезаем кубиками.
2. Редис и огурцы моем и нарезаем кружочками. Подготовленные ингредиенты отправляем в салатник.
3. В отдельной миске смешиваем сметану с горчицей, солим и перчим.
4. Заправляем салат приготовленной сметанно-горчичной смесью и тщательно перемешиваем.

Подаем салат с ароматными котлетами и картофельным пюре. Приятного аппетита.