Шуба, но не с селедкой: новая жизнь старого скучного блюда

Мы рассказывали, как приготовить интересную закуску – маринованную скумбрию. Теперь делимся рецептом салата Шуба, отличающегося от привычного.

Этот салат станет великолепной альтернативой классическому "Селедке под шубой", ведь он имеет свой неповторимый вкус. Секрет – в использовании несколько. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 2 картофеля
• 250 г филе несколько пряного посола
• 1/4 репчатого лука
• 1 ст. л. растительного масла
• майонез для заправки

Способ приготовления:

1. Отварите свеклу и картофель до готовности. Остудите и натрите на крупной терке.
2. Филе несколько очистите от костей и кожи. Размельчите рыбу, добавьте нарезанный лук, немного масла и перемешайте.
3. Выложите салат слоями: тертый картофель, рыба с луком, тертая свекла. Каждый слой смажьте майонезом. Чтобы салат лучше держал форму, поставьте его в холодильник на 30 минут до подачи.

Для более насыщенного вкуса рыбы можно добавить чуть-чуть рубленого зеленого укропа или лука-порея. Вместо нескольких можно использовать другие рыбные консервы, например, скумбрию или горбушу. Также мы делились рецептом вкусного салата.