Все забыли об этом салате, а он невероятен: без майонеза, а вкуснее Оливье

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат "Буковина". Теперь делимся рецептом еще одного замечательного салата. Его преимущество в том, что продукты нужны самые простые, а этот салат готовится без майонеза.

Рецепт очень прост. Как пишут на портале "Хозяйка", он давно забыт, впрочем, очень удачен. Это отличный способ заставить фанатов Оливье забыть этот советский салат — ведь его вкус однозначно лучше.

Ингредиенты:

• Маринованные огурцы — 250-300 г
• Куриное филе вареное — 400 г
• Вареная морковь — 3 шт
• Яйца — 2 шт
• 1/2 ч. л. соли
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сметана 3 ст. л.
• Горчица американская 1 ст. л.
• Пучок укропа

Способ приготовления:

1. Отвариваем отдельно куриное филе, морковь и яйца. Если есть время, охлаждаем мясо прямо в бульоне – так будет вкуснее. Яйца и морковь охлаждаем в холодной воде и чистим
2. Нарезаем кубиками маринованные огурцы и готовое куриное филе. Выкладываем все в салатницу.
3. Такими же кубиками нарезаем вареную морковь и белки из заранее отварных яиц. Отставляем, переходим к приготовлению соуса.
4. Для заправки желтки перетираем вилкой. Добавляем к ним соль, растительное масло, сметану и горчицу.
5. Укроп моем и просушиваем бумажными салфетками. Мелко крошим его добавляем в заправку.
6. Перемешиваем соус. Заправляем им весь салат.

Салат следует подавать сразу после замешивания. Он очень вкусен и удачен. Также мы делились рецептом замечательного жареного картофеля.