Близкие от такого шашлыка будут без ума: весь секрет в маринаде

Вместе с весной настал и сезон шашлыков – отдыхающие все чаще выезжают на природу, чтобы пожарить мясо с овощами и морально восстановиться. Для его маринования некоторые используют классические рецепты, тогда как другие любят экспериментировать.

Так, свинину или курятину можно замариновать даже в чае, или обратить внимание на маринад, который мы предлагаем сегодня. Благодаря ему, курочка получается сочной и ее можно приготовить даже в духовке, информируют на Instagram-странице "zhuravlina_cooking".

Как приготовить шашлык с ананасами

Ингредиенты:

• куриное филе – 3 шт.;
• соевый соус – 120 мл;
• сметана – 80-90 г;
• копченая паприка – 2 ч. л.;
• перец черный – 0,5 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• ананасы – 1 банка;
• вода

Способ приготовления:

1. Куриное филе помыть, убрать все излишнее, порезать большими кусочками.
2. Смешать соевый соус, сметану, копченую паприку, черный молотый перец и по вкусу соль.
3. Замариновать мясо в смеси.
4. Накрыть пищевой пленкой и оставить как минимум на пару часов или на ночь.
5. Если вы будете готовить мясо на открытом огне, можно взять свежий ананас или консервированный большими кубиками.
6. Куриное филе и ананасы нанизать поочередно на шпажки.
7. Запечь на огне до готовности, периодически поливая ананасовым соком.

А если вы любитель необычных маринадов, рекомендуем также приготовить шашлык в кофейном маринаде по рецепту "Телеграфа". У такого мяса утонченный аромат и непревзойденный вкус.