Близкие будут в восторге от этого блюда: картофельный пирог к супу или на перекус

Недаром картошку называют "вторым хлебом", ведь с ней можно приготовить столько вкусных блюд! Из вареного картофеля можно сделать пюре, его можно пожарить, потушить с грибами или запечь.

Сегодня мы предлагаем сделать из этого корнеплода пирог. Он получается вкусным, сытным и ароматным. А есть его можно с супом или как перекус, информируют на портале "Бабушкины рецепты".

Как приготовить пирог с картофелем

Ингредиенты:

• вода – 300 г;
• мука – 400 г;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• дрожжи – 1 ч. л.;
• масло подсолнечное – 3 ст. л.

Начинка

• картофель – 500 г;
• лук – 200 г;
• масло сливочное – 50 г;
• соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. В миску с теплой водой высыпать соль, сахар и дрожжи, смешать.
2. Добавить муку, замесить мягкое, немного липкое тесто.
3. В процессе замеса влить в тесто растительное масло, сделать колобок.
4. Оставить тесто в час в тепле под крышкой.
5. Отварить картофель, почистить и разомкнуть до состояния пюре.
6. Добавить в пюре сливочное масло и соль, смешать.
7. Нарезать четверть кольцами лук, обжарить до золотистого цвета в сковороде на масле.
8. Выложить в картофельное пюре лук, смешать.
9. Присыпать стол мукой и выложить подошедшее тесто.
10. Обвалять его в муке, замешать.
11. В пласт теста выложить начинку, собрать пюре в мешочек и запечатать внутри.
12. Выложить мешочек из теста с начинкой на противень, распределить руками по всей поверхности.
13. В середине пирога проделать отверстие, выпекать при 250 градусах 12-15 минут.

Раньше мы публиковали рецепт невероятного сырного пирога за 20 минут. Это идеальная закуска под просмотр фильма в семейном кругу, но и на праздничный стол такой можно поставить.